Om oss

Kanelverket började någonstans mellan en helt vanlig kärlek till kanelbullar och en något mindre vanlig oförmåga att nöja sig med ”det blev gott”.

Här testas, justeras, bakas om och tänks alldeles för många varv – tills ett recept sitter precis som det ska. Ibland blir det klassiker, ibland blir det något som ingen riktigt bett om men som visade sig vara en väldigt bra idé.

Kanelverket är fortfarande under utveckling. Receptbanken växer, idéerna tar aldrig riktigt slut och ribban tenderar tyvärr att flytta på sig så fort jag når den.

Kort sagt: väldigt mycket smör, orimligt mycket research och noll intresse av att baka något halvdant :-) Hoppas det smakar!